水果味糖霜(適用於各種水果)


小E前面有教怎麼做香草糖霜,糖霜是可以變換很多種不同口味和顏色的。小E不太喜歡用色素感覺對身體不好,所以小E想要改變糖霜的顏色大部分都是用水果(果醬)來改變,這樣還可以改變口味~一石二鳥。小E這裡做的是葡萄糖霜(大家想要做別的口味的話就用別的水果果醬就可以了)

可以裝飾約12個杯子蛋糕
材料:
奶油 1/2杯(120g)
糖粉 2杯
香草精 1/2大勺
葡萄果醬 2~3大勺

步驟:
1. 將奶油,糖霜和香草精混合均勻(奶油不能有硬塊,會有點干但是沒有關系)
2. 葡萄果醬一點點加進去(不要一次加完),每次加一點就攪拌均勻直到糖霜呈光滑狀,而且如果將碗倒過來,糖霜不會掉就ok了
3. 裝入擠花袋


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