濃郁香草糖霜

糖霜主要是用在裝飾杯子蛋糕，蛋糕或一些軟式餅干上。因為比鮮奶油甜，所以很受小朋友們的喜愛，大人們也不例外啦，尤其是在北美，大家都比較喜歡吃甜食。糖霜比鮮奶油容易定型，而且放久了後會外面一層會有點硬硬的容易hold住形狀。在網上很多很有趣的蛋糕但是用糖霜和使用色素調顏色然後做出來的。（小E有看到過瑪麗奧的杯子蛋糕，還有哈利波特的！）這次的是原味的香草糖霜 -w- 是最基本款哦~ 而且如果做多了，可以放冰箱保存

大概可以裝飾12杯子蛋糕

材料：

奶油 1又1/3杯（大概等於300g）

糖粉（不是白砂糖，糖粉很細） 4cups（500g)

香草精 1茶勺

牛奶 1~2大勺

步驟：

1. 將奶油，糖粉和香草精拌在一起，要拌到奶油沒有硬塊（這時候會有點干但是沒關系）

2. 加入牛奶（先加一大勺，然後攪拌，如果糖霜成型了就不用再加了，如果沒有成型，就在加一點，但不要一次性加完，因為如果太濕了就不好定型了）

3. 糖霜不能太稀，最好的狀態是將碗倒過來，糖霜不會掉下來就ok了

4. 裝入擠花袋就可以用了